~陸奥湾ホタテの魅力 ~Vol.1
青森県・陸奥湾は、北海道に次ぐ全国第2位のホタテ生産量を誇るホタテ養殖の聖地です。
湾を取り囲む山々からの栄養が流れ込む独特の地形で、特に平内町は養殖発祥の地として知られています。
陸奥湾の主なホタテ漁港・拠点
陸奥湾は「東湾」と「西湾」に分けられ、それぞれの沿岸に多くの漁港が点在しています。
平内町
浦田、稲生、茂浦、土屋、東田沢、小湊、清水川
「養殖ホタテ水揚げ高日本一」を誇る。湾のほぼ中央に位置し、良質なホタテが集まる。
青森市
後潟、奥内、油川、青森、造道、原別、野内、久栗坂
県都・青森市の沿岸部。鮮度の高い状態で市場や加工場へ即座に運搬される。
外ヶ浜町・蓬田村
平舘、蟹田、蓬田
湾の入り口付近(西側)。外海からの新しい海水が入るため、身の締まったホタテが育つ。
むつ市
むつ、川内、脇野沢
湾の北側に位置。広大な面積を活かした大規模な養殖が行われている。
野辺地町・横浜町
野辺地、横浜
湾の東側。遠浅の海を活かした地まき漁法なども行われる。
・・・続く・・・