ホタテと胡瓜の彩り酢味噌和え
- 真っ白なホタテと緑鮮やかな胡瓜が酢味噌で彩りも美しい一品に♪
- 軽くボイルした真っ白なホタテと緑鮮やかな胡瓜を酢味噌で和えて、見た目も麗しい一品はいかがですか？もちろん味の方も保証つき。さっぱりした味わいが食欲をそそります。
- 材料4人分
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白玉ホタテ 12粒 胡瓜 1本 プチトマト 4個 酢味噌 大さじ4 - 作り方
- ①軽くボイルしたホタテを用意する。（白玉ホタテを使えば一層彩りが美しく美味しく仕上がります）
②胡瓜は薄切りにして塩で揉み、水洗いしておく。
③器にホタテと胡瓜を盛り合わせ、プチトマトを飾る。
④酢味噌を上から彩りよくかける